Paste
• Rollè di crespelle a radicchio
• Tortelloni di ricotta al burro e pomodoro
Angolo ”rustico”
• Crescentine bolognesi mignon
• Assortimento di Salumi tipici locali
• Tagliere di formaggi, con composte abbinate
• Rollè di piade farcite
• Crostini caldi con salmone
• Crostini al pomodoro fresco
• Focacce rustiche con i pomodorini e rosmarino
• Quadrotti di pizza casereccia
Angolo “fritti”
• Bocconcini di carne dorati
• Mini panzarotti
• Quadrotti di polenta fritta
• Piccoli fritti pastellati: parmigiano, mini spiedini di mortadelle a formaggio, fiori di zucca, bignè di funghi e prosciutto, verdure, quadrotti crema
Angolo “Carni”
• Prosciutto al forno in bellavista
• Raast beef all’inglese con vineaigrette
• Mini spiedini alla griglia
Angolo ”insalate”
• Insalatona di farro e verdure di stagione
• Caesar salad con crostini e speck
• Insalata fantasia con mele e noci
• Insalata caprese
Angolo frutta e dolce
• Spiedini di frutta fresca
• Tartellette di frolla alla frutta
• Bon-bon al cioccolato
• Mignon di sfolgiatine al cioccolato
• Pralinerie assortite.
• Bacetti di dama
• Quadrotti di cocomero
• Fragoloni alla crema
