Oltre ad una bellissima location di cosa ha bisogno il vostro matrimonio per essere un evento indimenticabile? La risposta è ovvia: di un ottimo menù!
Per questo da oltre venti anni, curiamo personalmente tutte le preparazioni di cucina:
Il nostro staff ha una vasta esperienza e può tranquillamente gestire anche eventi molto numerosi garantendo la qualità eccelsa in ogni piatto.
Per noi “cucina” vuol dire soprattutto genuinità e alta qualità dei prodotti utilizzati, sempre nel rispetto della stagionalità e privilegiando produzioni locali.
Ogni fase della preparazione della singola portata è gestita con la massima cura e tutte le pietanze sono cotte all’istante, garantendo sempre una temperatura ottimale e un gusto unico.
La tradizione della gastronomia emiliana, con le paste rigorosamente fatte a mano, si sposa con piatti più creativi e fantasiosi. Solo il vostro palato deciderà il menù delle vostre nozze, sono infatti gli sposi a scegliere ogni singola portata del menù.
Il nostro chef è lieto di ospitare le coppie di sposi e far loro assaggiare moltissime proposte culinarie per individuare le pietanze più adatte ai gusti di ciascuno e formulare così un menù unico, pensato solo per i vostri ospiti.
Abbiamo inoltre la possibilità di creare menù particolari per bambini, persone con intolleranze alimentari ( celiaci, intolleranti al lattosio ecc,) e con esigenze alimentari particolari (vegetariani, vegani, ecc).
In base al tipo di ricevimento che desiderate organizzare, il nostro personale saprà consigliarvi al meglio sulle varie possibilità di menù più adatte alla circostanza, alla stagione e al numero degli invitati.
Non meno importane del menù stesso è il sapiente abbinamento dei vini.
Il nostro Maitre vi farà assaggiare molte proposte adeguate al menù prescelto e altre sono a vostra disposizione nella nostra ricca carta dei vini, nella dalla quale potrete sicuramente trovare il vino più adatto al vostro palato.
